{"id":1405,"date":"2010-03-10T08:30:18","date_gmt":"2010-03-10T07:30:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.scriptopolis.fr\/?p=1405"},"modified":"2012-12-13T11:28:34","modified_gmt":"2012-12-13T10:28:34","slug":"jusqua-quand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scriptopolis.fr\/en\/jusqua-quand\/","title":{"rendered":"Jusqu\u2019\u00e0 quand ?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption.jpg\" alt=\"\" title=\"peremption\" width=\"400\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full wp-image-1407\" srcset=\"https:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption.jpg 400w, https:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.scriptopolis.fr\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/peremption-305x305.jpg 305w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lancaster, mai 2008.<\/p>\n<p>On a l\u2019habitude, parmi les choses, de distinguer celles qui durent des autres. Celles qui restent au monde un temps suffisamment long pour qu\u2019elles puissent \u2018aller de soi\u2019 comme on dit. Et celles qui souffrent d\u2019une fragilit\u00e9 intrins\u00e8que et dont on sait qu\u2019elles sont vou\u00e9es \u00e0 dispara\u00eetre sous nos yeux. Dans cette cat\u00e9gorie, on trouve m\u00eame des entit\u00e9s dont les d\u00e9gradations progressives sont jug\u00e9es dangereuses. C\u2019est le cas d\u2019\u00e0 peu pr\u00e8s tous les produits alimentaires. Un \u0153uf, par exemple, ne reste pas un \u0153uf tr\u00e8s longtemps. Au bout de quelques jours son odeur va changer, puis son aspect, sa composition. Il faudra alors s\u2019en m\u00e9fier\u00a0: ce qu\u2019il sera devenu ne rel\u00e8vera plus du comestible. Aujourd\u2019hui, on reconna\u00eet g\u00e9n\u00e9ralement ce genre d\u2019\u00eatres \u00e0 une inscription qui les accompagne de plus ou moins pr\u00e8s et qui en d\u00e9limite les fronti\u00e8res temporelles en identifiant une date fatidique \u00e0 partir de laquelle plus rien ne garantit que la chose soit toujours celle que l\u2019on croit. \u00c0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant\u2026\u2028<br \/>\nA priori, la distinction est donc simple : elle s\u2019op\u00e8re entre des choses vivantes, qui \u00e9voluent sans cesse, et des choses inertes dont les propri\u00e9t\u00e9s sont beaucoup plus stabilis\u00e9es. Mais est-ce v\u00e9ritablement une diff\u00e9rence entre deux types d\u2019entit\u00e9s ? Le fait qu\u2019en Grande Bretagne on trouve des prises de courant affubl\u00e9es d\u2019une date limite d\u2019utilisation montre bien qu\u2019il s\u2019agit plut\u00f4t d\u2019une question de dur\u00e9e et sans doute d\u2019attention. Il suffit de regarder toute chose de pr\u00e8s : les trottoirs, les piliers en b\u00e9ton, les bo\u00eetiers en plastique, les panneaux en t\u00f4le \u00e9maill\u00e9e, les ordinateurs, le papier, pour comprendre qu\u2019elles sont toutes vivantes \u00e0 leur mani\u00e8re et \u00e0 leur rythme. Il suffit de suivre ceux qui s\u2019ont charg\u00e9s de leur entretien pour comprendre que ces objets ne sont pas stables et inertes par nature.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lancaster, mai 2008. On a l\u2019habitude, parmi les choses, de distinguer celles qui durent des autres. Celles qui restent au monde un temps suffisamment long pour qu\u2019elles puissent \u2018aller de soi\u2019 comme on dit. 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